Москва, ул. Большая Дмитровка, 23с1
тел: +7 (499) 575-11-85
К новостям
Панеттоне к Пасхе!
Панеттоне, или как его еще называют хлеб роскоши – это нежнейший, воздушный кекс с добавлением высушенного на южном солнце винограда, вяленной вишни, лимонов и орехов.
Приобрести панеттоне в ресторане Nome c 1 мая 2024 года или можете заказать заранее на сайте.
Стоимость панеттоне — 870 рублей (вес: 420 гр).
И помните: перед подачей наш шеф-пекарь Александр советует кулич немного разогреть — 7 минут в духовке при 180°С или 3 минуты в микроволновой печи.
ПРЕДЗАКАЗ
Приобрести панеттоне в ресторане Nome c 1 мая 2024 года или можете заказать заранее на сайте.
Стоимость панеттоне — 870 рублей (вес: 420 гр).
И помните: перед подачей наш шеф-пекарь Александр советует кулич немного разогреть — 7 минут в духовке при 180°С или 3 минуты в микроволновой печи.
ПРЕДЗАКАЗ
NOME x фестиваль «ЕШЬ! СМОТРИ! ЛЮБИ!»
С 18 апреля по 12 мая в Москве проходит гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!».
В рамках фестиваля в течение трёх недель шефы московских ресторанов предлагают уникальные сеты, на создание которых их вдохновило искусство кино.
Фестивальный сет для Nome шеф-повар Александр Челмакин придумывал, вдохновившись фильмом Паоло Соррентино «Великая красота».
Открывает фестивальный сет тартар из гребешка с желе из просекко - "В "Великой красоте" герои едят изысканные блюда, в частности морепродукты, и пьют много шампанского."
Следующий курс — черная паста с красной икрой. Паста была выбрана шефом как самое знаменитое итальянское блюдо, любимое во всем мире, а красная икра символизирует богатую светскую жизнь героев
Третьим и завершающим фестивальный сет блюдом стал десерт Хрустящая ваниль – он отражает жизнь главного героя: красивую и привлекающую внимание снаружи, но очень хрупкую и уязвимую внутри - "Как и наш десерт, эту жизнь легко сломать – и уже невозможно восстановить".
Заказать фестивальный сет в Nome можно с 18 апреля по 12 мая.
Стоимость сета: 2500 р.
В рамках фестиваля в течение трёх недель шефы московских ресторанов предлагают уникальные сеты, на создание которых их вдохновило искусство кино.
Фестивальный сет для Nome шеф-повар Александр Челмакин придумывал, вдохновившись фильмом Паоло Соррентино «Великая красота».
Открывает фестивальный сет тартар из гребешка с желе из просекко - "В "Великой красоте" герои едят изысканные блюда, в частности морепродукты, и пьют много шампанского."
Следующий курс — черная паста с красной икрой. Паста была выбрана шефом как самое знаменитое итальянское блюдо, любимое во всем мире, а красная икра символизирует богатую светскую жизнь героев
Третьим и завершающим фестивальный сет блюдом стал десерт Хрустящая ваниль – он отражает жизнь главного героя: красивую и привлекающую внимание снаружи, но очень хрупкую и уязвимую внутри - "Как и наш десерт, эту жизнь легко сломать – и уже невозможно восстановить".
Заказать фестивальный сет в Nome можно с 18 апреля по 12 мая.
Стоимость сета: 2500 р.
«Вояж во Францию» в ресторане Nome
Улитки по-бургундски, луковый суп и сладкий сыр с лавандой – в ресторане Nome представили новый сет «Вояж во Францию».
Традиционный салат Нисуаз шеф-повар Nome Александр Челмакин делает со свежим тунцом, слегка обжаривая его до хрустящей корочки, чтобы он оставался внутри сочным. Маринованный в винном уксусе фенхель, артишоки, сладкие томаты, перепелиные яйца и тапенада из оливок – так выглядит красочный французский салат с весенним настроением.
Улитки по-бургундски в Nome готовят с добавлением сливочного масла, петрушки и чеснока, а подают с бриошью под шапкой стружки пекорино.
Классика французского жанра – луковый суп – базируется на курином бульоне с белым вином и свежим тимьяном: сопровождает его поджаренный до хруста мини-багет с раклетом и луковый дип с кунжутным маслом.
В финале выступает излюбленный французский десерт – сыр, но в Nome он приобретает нестандартное воплощение. Основой становится мусс с сыром бри и белым шоколадом, а начинка создана из лаванды и малинового пюре. Соцветиями лаванды и украшен необычный десерт.
Сопровождает сет освежающий коктейль с легкой кислинкой – «Брусничный Френч» на основе джина, игристого и кордиала виноград-брусника.
Все позиции сета можно заказать по отдельности или вместе – в последнем случае по специальной цене.
Салат Нисуаз 1170 р.
Луковый суп с мини-багетом 530 р.
Эскарго по-бургундски и бриошь 930 р.
Сладкий сыр с лавандой 530 р
Брусничный Френч 670 р.
Сет из четырёх блюд 2770 р.
МЕНЮ
Традиционный салат Нисуаз шеф-повар Nome Александр Челмакин делает со свежим тунцом, слегка обжаривая его до хрустящей корочки, чтобы он оставался внутри сочным. Маринованный в винном уксусе фенхель, артишоки, сладкие томаты, перепелиные яйца и тапенада из оливок – так выглядит красочный французский салат с весенним настроением.
Улитки по-бургундски в Nome готовят с добавлением сливочного масла, петрушки и чеснока, а подают с бриошью под шапкой стружки пекорино.
Классика французского жанра – луковый суп – базируется на курином бульоне с белым вином и свежим тимьяном: сопровождает его поджаренный до хруста мини-багет с раклетом и луковый дип с кунжутным маслом.
В финале выступает излюбленный французский десерт – сыр, но в Nome он приобретает нестандартное воплощение. Основой становится мусс с сыром бри и белым шоколадом, а начинка создана из лаванды и малинового пюре. Соцветиями лаванды и украшен необычный десерт.
Сопровождает сет освежающий коктейль с легкой кислинкой – «Брусничный Френч» на основе джина, игристого и кордиала виноград-брусника.
Все позиции сета можно заказать по отдельности или вместе – в последнем случае по специальной цене.
Салат Нисуаз 1170 р.
Луковый суп с мини-багетом 530 р.
Эскарго по-бургундски и бриошь 930 р.
Сладкий сыр с лавандой 530 р
Брусничный Френч 670 р.
Сет из четырёх блюд 2770 р.
МЕНЮ
Новые завтраки в ресторане Nome
Фриттата с мортаделлой, картофельная вафля с томлеными щечками и ленивые вареники с маком – в ресторане Nome представили новые завтраки.
Для фриттаты шеф-повар Александр Челмакин запекает в духовке омлет с перцем рамиро, брокколи, цветной капустой и морковью. Омлет щедро укрывают мортаделлой с листьями ароматного базилика и посыпают стружкой пекорино.
Яйца всмятку с уткой магре и соусом тонкацу можно смело брать на двоих – три яйца, тонкие слайсы утиного филе и фруктовый японский соус с пряными нотками объединят сибаритов, любящих неспешно завтракать.
Котлету из краба и креветок сопровождает глазунья и насыщенный соус на основе белого вина с острыми нотками шрирача – ещё одно идеальное блюдо для позднего завтрака.
Ленивые вареники, приготовленные с добавлением мака, шеф дополняет заварным кремом и декорирует хрустящей вафельной крошкой и дольками свежей клубники.
И наконец, завтрак, перетекающий в обед, стоит провести в компании новой картофельной вафли с томлеными щечками, черносливом и яйцом-пашот. За пикантный вкус здесь отвечают халапеньо и перечный соус.
Фриттата с мортаделлой и томатами 670 р.
Крабовая котлета с глазуньей 830 р.
Яйца всмятку с уткой магре и соусом тонкацу 630 р.
Ленивые вареники с маком 630 р.
Картофельная вафля с щечками, халапеньо и перечным соусом 670 р.
Для фриттаты шеф-повар Александр Челмакин запекает в духовке омлет с перцем рамиро, брокколи, цветной капустой и морковью. Омлет щедро укрывают мортаделлой с листьями ароматного базилика и посыпают стружкой пекорино.
Яйца всмятку с уткой магре и соусом тонкацу можно смело брать на двоих – три яйца, тонкие слайсы утиного филе и фруктовый японский соус с пряными нотками объединят сибаритов, любящих неспешно завтракать.
Котлету из краба и креветок сопровождает глазунья и насыщенный соус на основе белого вина с острыми нотками шрирача – ещё одно идеальное блюдо для позднего завтрака.
Ленивые вареники, приготовленные с добавлением мака, шеф дополняет заварным кремом и декорирует хрустящей вафельной крошкой и дольками свежей клубники.
И наконец, завтрак, перетекающий в обед, стоит провести в компании новой картофельной вафли с томлеными щечками, черносливом и яйцом-пашот. За пикантный вкус здесь отвечают халапеньо и перечный соус.
Фриттата с мортаделлой и томатами 670 р.
Крабовая котлета с глазуньей 830 р.
Яйца всмятку с уткой магре и соусом тонкацу 630 р.
Ленивые вареники с маком 630 р.
Картофельная вафля с щечками, халапеньо и перечным соусом 670 р.
Nome + Elian: новая коллаборация
11 марта в итальянском ресторане Nome стартовала коллаборация с брендом Elian: при заказе завтрака из специального меню в подарок принесут жидкую помаду Superior Matte.
Шеф-повар Nome Александр Челмакин для коллаборации разработал особый завтрак, который создает настроение праздника в любой день. Горячая бриошь, поджаренная до золотистого цвета, дополнена вишнёвым вареньем и ломтиками бри, а сопровождает ее розовый шоколад – утренняя роскошь для настоящих сибаритов.
При заказе завтрака к нему принесут подарок – жидкую матовую помаду Superior Matte от Elian, с которой макияж губ останется безупречным в течение всего дня – от завтрака с подругами до позднего романтического ужина. Помада в холодном нюдовом оттенке, подходящая для повседневного макияжа, отличается стойкостью и насыщенным цветом, а аппликатор позволяет с легкостью добиться точных контуров без использования карандаша. В коллекции Superior Matte всего 15 оттенков - от повседневных нюдов до драматичных красных и винных.
Заказать специальный завтрак в Nome можно с 11:00 до 17:00, его стоимость – 730 рублей.
Elian Russia — это загадочность русской души и неповторимость аутентичной красоты, это неисчисляемое вдохновение в каждом взмахе кисти. Обрамлённая в сияющий хром и традиционные узоры, косметика Elian Russia создана для того, чтобы стать незаменимой в любой косметичке. Современные beauty-технологии: от формул до дизайна, в морозном румянце и ягодной сочности губ — с трепетом, с любовью, с вдохновением, для девушек всего мира.
https://elianrussia.com/ru/
Шеф-повар Nome Александр Челмакин для коллаборации разработал особый завтрак, который создает настроение праздника в любой день. Горячая бриошь, поджаренная до золотистого цвета, дополнена вишнёвым вареньем и ломтиками бри, а сопровождает ее розовый шоколад – утренняя роскошь для настоящих сибаритов.
При заказе завтрака к нему принесут подарок – жидкую матовую помаду Superior Matte от Elian, с которой макияж губ останется безупречным в течение всего дня – от завтрака с подругами до позднего романтического ужина. Помада в холодном нюдовом оттенке, подходящая для повседневного макияжа, отличается стойкостью и насыщенным цветом, а аппликатор позволяет с легкостью добиться точных контуров без использования карандаша. В коллекции Superior Matte всего 15 оттенков - от повседневных нюдов до драматичных красных и винных.
Заказать специальный завтрак в Nome можно с 11:00 до 17:00, его стоимость – 730 рублей.
Elian Russia — это загадочность русской души и неповторимость аутентичной красоты, это неисчисляемое вдохновение в каждом взмахе кисти. Обрамлённая в сияющий хром и традиционные узоры, косметика Elian Russia создана для того, чтобы стать незаменимой в любой косметичке. Современные beauty-технологии: от формул до дизайна, в морозном румянце и ягодной сочности губ — с трепетом, с любовью, с вдохновением, для девушек всего мира.
https://elianrussia.com/ru/
Масленица в Nome
Блинчики с креветками и страчателлой, с куриным филе и грибным муссом и с кремом каталана и свежими ягодами – с 11 по 17 марта в Nome отмечают Масленицу.
Всю масленичную неделю в Nome будут выпекать тонкие блинчики на молоке и сливочном масле.
Поклонникам более сытных вариантов предложат блинчики с куриным филе и белыми грибами. Шеф-повар Nome Александр Челмакин маринует куриное филе в домашнем айоли, а затем обжаривает на гриле и дополняет воздушным грибным муссом, белыми грибами и сладкими узбекскими томатами.
Реверанс в сторону Европы – блинчики с креветками и сыром страчателла, деликатный вкус которого делает ярче трюфель.
А для любителей сладких блинчиков подготовили версию с кремом каталана – их украшают спелые ягоды голубики и малины, а ещё фундук и вафельная крошка.
Сопровождать блинчики в Nome предлагают насыщенным облепиховым сбитнем.
Блинчики с креветкой и трюфельным сыром страчателла 730 р.
Блинчики с куриным филе и белыми грибами 770 р.
Блинчики с кремом каталана и ягодами 470 р.
Облепиховый сбитень 570 р.
МЕНЮ
Всю масленичную неделю в Nome будут выпекать тонкие блинчики на молоке и сливочном масле.
Поклонникам более сытных вариантов предложат блинчики с куриным филе и белыми грибами. Шеф-повар Nome Александр Челмакин маринует куриное филе в домашнем айоли, а затем обжаривает на гриле и дополняет воздушным грибным муссом, белыми грибами и сладкими узбекскими томатами.
Реверанс в сторону Европы – блинчики с креветками и сыром страчателла, деликатный вкус которого делает ярче трюфель.
А для любителей сладких блинчиков подготовили версию с кремом каталана – их украшают спелые ягоды голубики и малины, а ещё фундук и вафельная крошка.
Сопровождать блинчики в Nome предлагают насыщенным облепиховым сбитнем.
Блинчики с креветкой и трюфельным сыром страчателла 730 р.
Блинчики с куриным филе и белыми грибами 770 р.
Блинчики с кремом каталана и ягодами 470 р.
Облепиховый сбитень 570 р.
МЕНЮ
Фестивальное меню для BreakFest в Nome
Глазунья и котлета из краба, ленивые вареники с маком и личи, гранола с кокосовым йогуртом и другие утренние блюда представили в Nome для фестиваля завтраков BreakFest.
Совсем скоро стартует 6-й всероссийский зимний фестиваль BreakFest, который пройдет с 1 по 31 января 2024 года в 13 городах России. Специальное меню для фестиваля BreakFest от шеф-повара Nome Александра Челмакина построено по всем правилам фестиваля: в нем можно найти блюда из яиц, злаков, молочных продуктов, а также выпечку.
Открывает меню глазунья, которую сопровождает котлета из краба и креветок и пикантный соус на основе белого вина с острыми нотками шрирача – идеальное блюдо для позднего завтрака в новогодние каникулы.
Ленивые вареники, приготовленные с добавлением мака, шеф дополняет заварным кремом и декорирует вафельной крошкой. Для поклонников зож Александр Челмакин предлагает гранолу с муссом из кокосового йогурта и ароматными ягодами – клубникой и малиной.
В рамках фестиваля гости смогут заказать и зимний напиток, сделанный на растительной основе: горячий шоколад на кокосовом молоке с разноцветным маршмеллоу. Также можно сопроводить любое из блюд фестиваля бокалом игристого вина Blanc de Blancs по специальной цене.
Фестивальное меню можно заказать в Nome с понедельника по воскресенье с 11:00 до 14:00.
Глазунья и котлета из краба и креветок 750₽
Ленивые вареники с маком, личи и ягодами 450₽
Гранола с кокосовым йогуртом и ягодами 450₽
Клафути с вишней 450₽
Горячий шоколад на кокосовом молоке с маршмеллоу 530 р.
Tete de Cheval Blanc de Blanc 550 р.
Совсем скоро стартует 6-й всероссийский зимний фестиваль BreakFest, который пройдет с 1 по 31 января 2024 года в 13 городах России. Специальное меню для фестиваля BreakFest от шеф-повара Nome Александра Челмакина построено по всем правилам фестиваля: в нем можно найти блюда из яиц, злаков, молочных продуктов, а также выпечку.
Открывает меню глазунья, которую сопровождает котлета из краба и креветок и пикантный соус на основе белого вина с острыми нотками шрирача – идеальное блюдо для позднего завтрака в новогодние каникулы.
Ленивые вареники, приготовленные с добавлением мака, шеф дополняет заварным кремом и декорирует вафельной крошкой. Для поклонников зож Александр Челмакин предлагает гранолу с муссом из кокосового йогурта и ароматными ягодами – клубникой и малиной.
В рамках фестиваля гости смогут заказать и зимний напиток, сделанный на растительной основе: горячий шоколад на кокосовом молоке с разноцветным маршмеллоу. Также можно сопроводить любое из блюд фестиваля бокалом игристого вина Blanc de Blancs по специальной цене.
Фестивальное меню можно заказать в Nome с понедельника по воскресенье с 11:00 до 14:00.
Глазунья и котлета из краба и креветок 750₽
Ленивые вареники с маком, личи и ягодами 450₽
Гранола с кокосовым йогуртом и ягодами 450₽
Клафути с вишней 450₽
Горячий шоколад на кокосовом молоке с маршмеллоу 530 р.
Tete de Cheval Blanc de Blanc 550 р.
Осеннее обновление меню в NOME
Шеф-повар ресторана Nome разработал сезонное осеннее меню. Уже сейчас вы можете насладиться новыми блюдами от шефа, вдохновленные этим прекрасным сезоном. Мы сочинили уникальные и изысканные комбинации ингредиентов, чтобы каждый гость смог насладиться вкусом осени.
МЕНЮ
МЕНЮ
Душевный сет "Вояж в Грузию"
Неожиданный поворот в солнечный Тбилиси, до конца года в NOME будет проходить грузинский фестиваль.
Попробуйте авторский сет от нашего шефа, в лучших итальянок-грузинских традициях:
- Салат с обжаренным сулугуни, хурмой и соусом блю чиз - 630 р
- Чкмерули из курицы с чесночным соусом и томатами - 770 р
- Хачапури "на одного" с сулугуни, брынзой и трюфельной страчаттелой - 970 р
А при заказе всех трех блюд, цена сета будет всего 2000 р!
К сету рекомендуем вино "Qvevri" от Palavani Rkatsiteli - 570 р за бокал или 2630 р за бутылку.
МЕНЮ
Попробуйте авторский сет от нашего шефа, в лучших итальянок-грузинских традициях:
- Салат с обжаренным сулугуни, хурмой и соусом блю чиз - 630 р
- Чкмерули из курицы с чесночным соусом и томатами - 770 р
- Хачапури "на одного" с сулугуни, брынзой и трюфельной страчаттелой - 970 р
А при заказе всех трех блюд, цена сета будет всего 2000 р!
К сету рекомендуем вино "Qvevri" от Palavani Rkatsiteli - 570 р за бокал или 2630 р за бутылку.
МЕНЮ
Неаполитанская крейзи-пицца на одного
В ресторане NOME на Большой Дмитровке появилось 3 вида неаполитанской пиццы "на одного". Разрезаем золотыми ножницами и ни с кем не делимся - мечта!
МЕНЮ
МЕНЮ
Покажите билет — получите бокал вина в подарок
Покажите билет — получите бокал вина в подарок.
Если при посещении ресторана Nome на Большой Дмитровке и заказе обеда или ужина, вы предъявите актуальный на эту дату билет в театр или музей, то ресторан подарит вам бокал белого вина🥂⠀
Если при посещении ресторана Nome на Большой Дмитровке и заказе обеда или ужина, вы предъявите актуальный на эту дату билет в театр или музей, то ресторан подарит вам бокал белого вина🥂⠀
Коктейль «Мимоза» и поздние завтраки
Сырники с вишневым вареньем и сметаной – пожалуй, вся дань классике в утреннем меню. Даже рисовая каша – на кокосовом молоке с сыром дор блю. Или вовсе румяные картофельные вафли: «гламурную» с крабом, пашотом, томатами и соусом пекорино и брутальную с тушенными щечками в перечном соусе с черносливом.
Фирменный итальянский акцент Nome выдает воздушный омлет с мортаделлой, страчателлой и рукколой и пицца, которую по утрам гуманно уменьшают до размера мини и готовят с моцареллой, бураттой, песто, помидорами и базиликом. А тех, кто не готов начинать день даже с мини-пиццы, шеф Александр Челмакин кормит зеленым боулом с креветками и скремблом.
К завтраку комплементом подаем освежающий коктейль «Мимоза».
Фирменный итальянский акцент Nome выдает воздушный омлет с мортаделлой, страчателлой и рукколой и пицца, которую по утрам гуманно уменьшают до размера мини и готовят с моцареллой, бураттой, песто, помидорами и базиликом. А тех, кто не готов начинать день даже с мини-пиццы, шеф Александр Челмакин кормит зеленым боулом с креветками и скремблом.
К завтраку комплементом подаем освежающий коктейль «Мимоза».
NOME участвует в Московском ресторанном фестивале!
Ресторан NOME принимает участие в Московском гастрономическом фестивале, который будет действовать до 10 октября.
Шеф-повар Александр Челмакин приготовил к фестивалю сет, пресно отражающий дух NOME. Вы сможете насладиться им в ближайшие 2 недели.
За 2490 р Вас ждет:
Тартар из лосося в винном соусе с тимьяном
Чёрный палтус с томатами в молочном соусе
Семифредо солёная фисташка
Эти блюда гармонично сочетаются с вином:
Ла Джойза Просекко 125 мл за 590рГави ди Гави Ла Гранэ и Пэдлборт Селлар Зинфандель по 690 р за бокал
Самое важное, при оплате картами Тинькофф Вас ждет скидка 200 р на каждый сет.
Не пропустите самое масштабное гастрономическое событие России.
Шеф-повар Александр Челмакин приготовил к фестивалю сет, пресно отражающий дух NOME. Вы сможете насладиться им в ближайшие 2 недели.
За 2490 р Вас ждет:
Тартар из лосося в винном соусе с тимьяном
Чёрный палтус с томатами в молочном соусе
Семифредо солёная фисташка
Эти блюда гармонично сочетаются с вином:
Ла Джойза Просекко 125 мл за 590рГави ди Гави Ла Гранэ и Пэдлборт Селлар Зинфандель по 690 р за бокал
Самое важное, при оплате картами Тинькофф Вас ждет скидка 200 р на каждый сет.
Не пропустите самое масштабное гастрономическое событие России.
Поздние завтраки в ресторане NOME
В Nome поздние завтраки. Блюда итальянского ресторана можно попробовать каждый день с 11 и до 14.
Сырники с вишневым вареньем и сметаной – пожалуй, вся дань классике в утреннем меню. Даже рисовая каша – на кокосовом молоке с сыром дор блю, а овсяная – с тартаром из апельсинов и шоколадом. Вместо дежурного московского Бенедикта – необычная слойка с яйцом пашот, говяжьей вырезкой, перечным тартаром из томатов и бобами эдамаме. Или вовсе румяные картофельные вафли: «гламурную» с крабом, пашотом, томатами и соусом пекорино и брутальную с тушенными щечками в перечном соусе с черносливом.
Фирменный итальянский акцент Nome выдает воздушный омлет с мортаделлой, страчателлой и рукколой, румяная бриошь со страчателлой, запеченными перцами рамиро и анчоусами и, непременно, пицца, которую по утрам гуманно уменьшают до размера мини и готовят с моцареллой, бураттой, песто, помидорами и базиликом. А тех, кто не готов начинать день даже с мини-пиццы, шеф Александр Челмакин кормит зеленым боулом с креветками и скремблом и творожным муссом с семенами чиа в кленовом сиропе и кокосовом молоке и свежими ягодами.
МЕНЮ ЗАВТРАКОВ
Сырники с вишневым вареньем и сметаной – пожалуй, вся дань классике в утреннем меню. Даже рисовая каша – на кокосовом молоке с сыром дор блю, а овсяная – с тартаром из апельсинов и шоколадом. Вместо дежурного московского Бенедикта – необычная слойка с яйцом пашот, говяжьей вырезкой, перечным тартаром из томатов и бобами эдамаме. Или вовсе румяные картофельные вафли: «гламурную» с крабом, пашотом, томатами и соусом пекорино и брутальную с тушенными щечками в перечном соусе с черносливом.
Фирменный итальянский акцент Nome выдает воздушный омлет с мортаделлой, страчателлой и рукколой, румяная бриошь со страчателлой, запеченными перцами рамиро и анчоусами и, непременно, пицца, которую по утрам гуманно уменьшают до размера мини и готовят с моцареллой, бураттой, песто, помидорами и базиликом. А тех, кто не готов начинать день даже с мини-пиццы, шеф Александр Челмакин кормит зеленым боулом с креветками и скремблом и творожным муссом с семенами чиа в кленовом сиропе и кокосовом молоке и свежими ягодами.
МЕНЮ ЗАВТРАКОВ
Special-меню с лисичками
Шеф-повар ресторана Nome разработал сезонное меню с лисичками. Из традиционного итальянского - только ньокки с таледжио. Татаки из рибая в имбирно-хересном соусе дразнит ярким и пряным ароматом, подыгрывая лисичкам терпким вкусом хереса. Утка с пюре из цветной капусты, соусом тонкацу и лисичками демонстрирует тонкий баланс между нежностью, пряностью и едва уловимой сладостью. А главный козырь сезонного меню – гречотто со спаржей, лисичками и пекорино – без труда «бьет» любое классическое ризотто.
SPECIAL-МЕНЮ
SPECIAL-МЕНЮ
Предзаказ панеттоне
Мы открылись и ждем Вас в гости!
Контакты: