Ресторан NOME принимает участие в Московском гастрономическом фестивале, который будет действовать до 10 октября.
Шеф-повар Александр Челмакин приготовил к фестивалю сет, пресно отражающий дух NOME. Вы сможете насладиться им в ближайшие 2 недели.

За 2490 р Вас ждет:
Тартар из лосося в винном соусе с тимьяном
Чёрный палтус с томатами в молочном соусе
Семифредо солёная фисташка

Эти блюда гармонично сочетаются с вином:
Ла Джойза Просекко 125 мл за 590рГави ди Гави Ла Гранэ и Пэдлборт Селлар Зинфандель по 690 р за бокал

Самое важное, при оплате картами Тинькофф Вас ждет скидка 200 р на каждый сет.
Не пропустите самое масштабное гастрономическое событие России.

В Nome поздние завтраки. Блюда итальянского ресторана можно попробовать каждый день с 11 и до 14.

Сырники с вишневым вареньем и сметаной – пожалуй, вся дань классике в утреннем меню. Даже рисовая каша – на кокосовом молоке с сыром дор блю, а овсяная – с тартаром из апельсинов и шоколадом. Вместо дежурного московского Бенедикта – необычная слойка с яйцом пашот, говяжьей вырезкой, перечным тартаром из томатов и бобами эдамаме. Или вовсе румяные картофельные вафли: «гламурную» с крабом, пашотом, томатами и соусом пекорино и брутальную с тушенными щечками в перечном соусе с черносливом.

Фирменный итальянский акцент Nome выдает воздушный омлет с мортаделлой, страчателлой и рукколой, румяная бриошь со страчателлой, запеченными перцами рамиро и анчоусами и, непременно, пицца, которую по утрам гуманно уменьшают до размера мини и готовят с моцареллой, бураттой, песто, помидорами и базиликом. А тех, кто не готов начинать день даже с мини-пиццы, шеф Александр Челмакин кормит зеленым боулом с креветками и скремблом и творожным муссом с семенами чиа в кленовом сиропе и кокосовом молоке и свежими ягодами.

МЕНЮ ЗАВТРАКОВ

Шеф-повар ресторана Nome разработал сезонное меню с лисичками. Из традиционного итальянского - только ньокки с таледжио. Татаки из рибая в имбирно-хересном соусе дразнит ярким и пряным ароматом, подыгрывая лисичкам терпким вкусом хереса. Утка с пюре из цветной капусты, соусом тонкацу и лисичками демонстрирует тонкий баланс между нежностью, пряностью и едва уловимой сладостью. А главный козырь сезонного меню – гречотто со спаржей, лисичками и пекорино – без труда «бьет» любое классическое ризотто.

SPECIAL-МЕНЮ